松果菊：

廣泛分布在北美大陸，花朵很大，色彩艷麗，因其頭狀花序很像松果而得名。在18世紀初，印第安土著居民就用松果菊來預防感冒及減少咳嗽，治療喉嚨腫痛、感染甚至蛇咬傷、癌癥。松果菊的強大作用在于它可以提升免疫細胞的活力，提高身體自然的抵抗力，從而更有效地抵抗外界病原的侵襲。

針葉櫻桃：

原產于熱帶美洲西印度群島加勒比海地區。針葉櫻桃1946年被發現每100克含有1800~4000毫克的維生素C。經科學家多年深入研究，每100克果實中還含維生素B1 28毫克、維生素B2 79毫克、維生素A 1832IU、煙堿酸340毫克。另外還有鐵、鈣等元素。

越橘：

分布于北半球從北極到熱帶高山地區。小型多年生落葉灌木，果實美味營養，主要成分包括果膠、花色苷、單寧、熊果苷、維生素C和B族維生素等，具有改善視力的作用。根據美國、日本越橘專家研究證實，天然越橘能增加毛細血管的柔韌性，強化眼睛里的毛細血管，提供抗氧化劑，能消除使血管硬化的自由基，預防動脈硬化，因此越橘被稱譽為“循環系統里的毛細血管的修理工”。

銀杏：

著名的活化石植物。銀杏生長較慢，壽命極長，壽命可達到千余歲。已知其化學成分的銀杏葉化學提取物多達160余種。銀杏葉，性味苦甘澀平，內含雙黃酮，經實驗和臨床證明，它具有降低血清膽固醇、擴張冠狀動脈的作用，中國很早就利用銀杏葉來提高記憶力。

水芹：

一種耐寒的多年生匍匐植物。中國兩千多年前的《呂氏春秋》中稱，“云夢之芹”是菜中的上品。水芹各種維生素、礦物質含量較高，每100克可食部分含蛋白質1.8克、脂肪0.24克、碳水化合物1.6克、粗纖維1.0 克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克。水芹還含有蕓香苷、水芹素和檞皮素等。

紫花苜蓿：

多年生草本植物，根系發達，主根入土深達數米至數十米。紫花苜蓿莖葉中含有豐富的蛋白質、礦物質、多種維生素及胡蘿卜素，特別是葉片中含量更高。紫花苜蓿鮮嫩狀態時，葉片重量占全株的50％左右，葉片中粗蛋白質含量比莖稈高1～1.5倍，粗纖維含量比莖稈少一半以上。

石榴：

一種適應性很強的熱帶果樹。番石榴營養豐富，維生素C含量特高，果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效，葉片也可治腹瀉。

百香果：

有“果汁之王”的美稱，產于南美洲，屬多年生常綠攀緣性藤本熱帶水果，因其果汁具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而得名。據科學預測，其果實含有人體所需的17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及微量元素。

大蒜：

大蒜不僅可以食用，而且還可以治病。中國《本草綱目》曾載有“胡蒜其氣薰烈，能通五臟，達諸竅，去寒濕，避邪惡，消痛腫，化癥積肉食，此其功也”?，F代醫學研究證實，大蒜集100多種藥用和保健成分于一身，其中含硫化合物40多種，硫化亞磺酸酯類10多種，還有氨基酸、肽類、甙類、酶類等多種物質。其中，蒜素是大蒜中的精華，具有很強的免疫與殺菌作用。