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草本養生是以中醫傳統理論為基礎，借助草本來調節身體的養生理念。草本養生在中國有著源遠流 長的歷史。比如，遠古神話中“神農嘗百草”的傳說就反映了中華民族在探索食物和藥物功用方面的努力，《黃帝內經》中也有“毒藥攻邪，五谷為養，五果為助， 五畜為益，五菜為充”記載。兩者相合，才有了中華食療草本養生文化的萌芽；到了唐代，醫學家孫思邈認為“安身之本，必資于食，不知食宜者，不足以存生也。 為醫者，必先洞曉其病源，知其所犯，以食治之，食療不治，然后命藥…是故食能排邪而安臟腑，悅神爽志以資氣血?！敝嗅t“藥食同源”之說就這樣慢慢形成了。 今天，草本養生以其健康的理念獲得了越來越多消費者的青睞，草本風潮也因此風行全球。草本在國際市場上越來越成為“香餑餑”，每年以10％的速度增長。世界衛生組織統計數據顯示，目前全世界約有40億人使用植物類產品改善健康狀況，很多國家都把草本養生和醫藥視為維護人體健康、改善人體狀態的重要選擇。