9月14日至17日,亞洲營養大會在成都舉辦。第十四屆亞洲營養大會組委會主席、中國營養學會理事長楊月欣,亞洲營養學會聯合會主席Hardinsyah,聯合國糧農組織食品和營養司司長Lynnette Neufeld,安利(中國)市場部副總裁及亞洲科技創新中心副總裁陳佳等出席會議。
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大會圍繞“可持續營養助力未來”主題,聚焦國際最新熱點營養問題,如食物與營養、營養與可持續發展、公共營養與健康、全生命周期營養等方向展開學術交流與討論,并有諸多研究成果和學術突破發布,其中包括新版《中國居民膳食營養素參考攝入量》、《中國居民早餐營養健康模式》等。
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平衡膳食和充足營養是人人健康之基,合理膳食和健康生活方式是慢性病防治的主要手段,治療膳食和營養支持可為疾病治療提供支持,而早餐是一天營養獲取的開始,也是合理膳食主動健康的第一站。中國營養學會合理膳食工作專家組,在紐崔萊營養與健康研究中心支持下,編寫了《中國居民早餐營養健康模式》,指導公眾重視早餐營養,通過吃好每日第一餐,養成健康生活方式,提升健康水平。
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陳佳副總裁介紹,我國居民對早餐營養重視不足,超過一成的人群做不到每天吃早餐,近九成人早餐品種單一,且相當一部分人蔬菜水果和奶類攝入不足,早餐質量不高,營養攝入不夠、不均。這會導致全天能量和營養素攝入不足,降低大腦興奮性,導致精神不集中,思維遲鈍、躁動等,影響學習和工作效率。長此以往,會增加胃炎、膽結石、肥胖、2型糖尿病及心血管疾病等慢性病的發生風險。
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《中國居民膳食營養素參考攝入量》(Dietary Reference Intakes,以下簡稱DRIs),是為滿足不同年齡、性別、身體狀況的中國居民營養需求而制定的權威工具書,包括各種營養素的平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量和可耐受最高攝入量等。
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安利基于累積89年的植物選種育種、有機種植、有效物質和作用機制闡釋的全鏈條研發經驗和成果,作為業界代表支持中國營養學會進行2023版DRIs修訂。陳佳副總裁表示,安利借助全球科學合作網絡,為修訂工作提供多方位支持:搭建國際學術交流平臺,分享歐盟、美國等國家和地區DRIs修訂進展情況以及最新科學證據;設立植物功能成分與健康研究專項基金,鼓勵植物營養素健康價值(包括預防慢性?。┭芯?;發力營養素在生理功能、營養狀況評價等方面的基礎科研,提出更適合我國居民的營養素攝入量。
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作為營養學界新興的研究領域,“植物營養素”成為本次大會高頻熱詞。2013版的DRIs首次納入了10余種具有生理健康作用的植物營養素,增加了具備科學證據的植物營養素新面孔,如甜菜堿、海藻多糖、枸杞多糖等。
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科學研究證實,許多植物化學物,也就是營養學界所稱的“植物營養素”,對健康維護十分重要,主要生理作用包括抗氧化、清除體內自由基、延緩衰老、調節免疫和降低慢性病風險。國際植物營養素學術研討會上,來自中國、美國、日本、韓國的學者,圍繞植物營養素改善中老年血脂異常、對輕度到中度阿爾茨海默病認知功能影響、以及免疫和炎癥反應等做出專題報告,探討植物營養素在延長健康壽命及促進老年健康方面的積極作用。
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今年國際頂級期刊Cell首次提出細胞衰老的12大標志,震撼了科學界,為全球抗衰研究和產品開發明確了方向。陳佳副總裁介紹,安利基于植物營養素安全性、量效關系、作用效應靶點、多種植物營養素相互作用關系的長期研究,針對基因組不穩定、細胞衰老、線粒體受損、慢性炎癥等12大衰老標志,結合多項植物抗衰小分子專利,將于年內推出一款抗衰新品,包含槲皮素、花色苷、鞣花酸、蘆丁、沒食子酸等多種植物營養素,在細胞層面精準作用關鍵靶點、再到表征器官、再作用于整個身體機能,從而達到延緩衰老的功效。
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萬千草木,蘊天地靈秀。安利紐崔萊已經走過近90年的植物營養研究和開發歷程,依托全球研發體系和國際合作資源,與中國科學機構深度合作、以現代科學方法挖掘和認識植物的健康價值:與中國營養學會合作探尋植物營養密碼,與中國醫學科學院合作建立中國藥用植物聯合研究中心,與中國科學院合作建立功能性植物育種聯合實驗室,從植物原料的優選優育、方劑創新,到深耕基礎科研、促進成果轉化,為消費者提供富含植物營養素、安全有效、可信賴的個性化營養健康方案。
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